直火式エスプレッソメーカー

直火式エスプレッソメーカーってご存知ですか？

エスプレッソといえば本場イタリア。
イタリアでは、直火式のエスプレッソメーカーは一家に一台はあるといいます。
イタリア人の毎日の生活には欠かせないキッチン雑貨のひとつなんですって！



直火式エスプレッソメーカーは、家庭でも使いやすいサイズとお値段。
直接火にかけることによって蒸気圧を生み出し、その圧力でコーヒーを抽出する伝統的な
エスプレッソメーカーなのです。

そんな直火式エスプレッソメーカー、うちのキャビネットから出てきました♪






義母がイタリア旅行した際に購入したものだとか。

今はカナダから祖国ポーランドに戻った義母ですが、カナダに居た時にコーヒー好きなゲストには、いつもこのエスプレッソマシーンでおいしいエスプレッソを淹れていたそうです。

淹れ方はいたって簡単♪




まず一番下の容器に水を入れ、フィルターカップをボイラーにセット。




そしてコーヒーの粉をフィルターカップに満たします。


あとはサーバー部を取り付けて火にかけてしばらくすると…




ポコポコポコポコ…



と音がしてきます♪

これは抽出されたエスプレッソがノズルを通って上部サーバーに溜まってきた合図。



ちなみに我が家のコーヒーは、スターバックスのハウスブレンドを愛用しています。





インターネットでスタバのコーヒー豆が購入できちゃうなんて便利〜！

スターバックスコーヒー豆　ハウスブレンド 907g (2,158 円)	スターバックス　エスプレッソブレンド　907g (2,488 円)	スターバックスブレックファーストブレンド（マイルド）　1.13kg　(3,970円)	スターバックス　フレンチローストホールビーンコーヒー豆 1.13kg (4,410 円)

　　


ゆっくり時間があるときに、
ドリップ式ではなくて直火式エスプレッソマシーンを使って
おいしいエスプレッソを楽しむのもいいですよね。

いろんなデザインが出ていて、なかなかオシャレ☆

直火式エスプレッソメーカー カルメンシーター3杯用(10,080円)	モカエキスプレス　一人用(2,940円)	Bialetti直火式エスプレッソメーカーモカエクスプレス3CUP(3,990円)	STELLA 直火式エスプレッソメーカー アリアンナ 4CUP (16,800円)

みなさんも素敵なコーヒータイムを♪




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